Сейчас на рынке достаточно большое предложение икры от разных производителей, по разной цене и разного качества. Отличие порой поражает. Икра бывает разной свежести, солености, с разным процентом лопнувших икринок, жидкости (джуса). Добавляют масло, консерванты, часть имитированной белковой икры. Иногда доходит до откровенного фальсификата.
Мы продаём только свежую и натуральную икру, выпущенную на правильных дальневосточных производствах с соблюдением всех правил изготовления и транспортировки. Более 10 лет работаем с одними и теми же проверенными поставщиками.